秋天蛋挞常温放一晚上会坏吗

秋天，蛋挞在室温下放置一晚也不会变坏。

蛋挞富含蛋白质，如果在天气温度过高的情况下，蛋挞隔夜放置，会滋生大量细菌等微生物，第二天会出现酸味，不能食用，如果在天气温度较低的情况下，蛋挞隔夜放置不会变质。

蛋挞是一种西式派，里面有蛋糊。蛋挞的主要原料包括鸡蛋、牛奶、奶油、糖、低筋面粉和蛋挞壳。

蛋挞做法是将蛋挞壳放入小圆盆状的蛋糕模具中，然后倒入砂糖和鸡蛋混合好的蛋浆中，然后放入烤箱烘烤。

早在中世纪，英国人就用牛奶、糖和鸡蛋制作类似蛋挞的食物。香港特别行政区的许多餐馆都很喜欢蛋挞。