法棍可以保存8个小时。
法棍面包(Baguette)通常指一种有硬皮的法式法棍面包。面包烤好后,里面的水分会渗透到外面,变得柔软。法棍在烘烤超过8小时后,面包皮会像皮革一样难以下咽,即使重新烘烤,也很难恢复新鲜烘焙面包的味道。
法棍面包是最传统的法国面包之一,由四种基本原料制成:面粉、水、盐和酵母。
法棍面包通常不添加糖、奶粉,不添加或很少添加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
法棍的形状和重量都是76厘米长,250克重。对角切割必须有5个裂缝。
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