动物奶油蛋糕可在室温下保存约2 - 8小时,具体时间取决于鲜奶油的发泡程度和其他先决条件。
房间的温度因地区而异。一般来说,蛋糕的奶油在室温下比在北方融化得快,因为南方的平均温度通常更高。
乳霜能在室温下保存多久对它能在室温下保存多久有很大的影响。一般来说,馅层用的奶油会保持紧实,而蛋糕周围的糖霜是用来让表面的奶油看起来更光滑,通常不会太紧实。
动物奶油蛋糕在交付给顾客之前,是否已冷藏或冷冻?如果存在制冷或冷冻,奶油的融化速度可能会加快。
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