柚子的外形特点和味道

柚子的外观特点是:叶片呈桔黄色、桔黄色，但叶柄有宽翅，叶下表面和幼枝有短毛，花大，白色，果实大，呈球形或近梨形，果肉呈柠檬黄、白色或红色，分花瓣，花瓣易分离，柚子的味道酸甜可口。

根据葡萄柚果肉的味道，葡萄柚可以分为酸的和甜的两种。然而，无论是酸的还是甜的，都有白色和红色的肉，球形的和梨形的，甚至还有乳白色的果肉。

酸柚子果实形状通常为扁圆形或圆形，果皮厚，油多，果肉酸至极酸，有的带有苦味和麻舌味，酸柚子是常用的砧木嫁接柚子。

优质的果胶可从葡萄柚皮中提取，果肉可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱和罐头等，柚子果皮、花、叶也可提取出优质的芳香油。