淡奶茶和奶茶的区别:原料不同,口感不同。
在原料上,奶茶是由发酵的黑白牛奶制成的,而奶茶是将鲜奶中的部分水分去除制成的。
在口感上,奶茶属于清新淡雅型,奶茶更香更口。
品鉴奶茶的优缺点也在棕褐色、香气、形味四个方面进行,需要仔细品鉴,才能体会到其口感之美。
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发祥地,原来最正宗的是蒙古奶茶。
蒙古人喝的咸奶茶多用黑砖茶或黑砖茶,用铁锅煮茶。
虽然一般奶茶中含有牛奶,但有些奶茶中的牛奶并不是牛奶,而是用脂肪种植代替的。
油脂种植末端的主要成分有氢化植物油、酪氨酸钠、硅酸铝酸钠等。
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