拌面的热量

每100克面条的热量约为310卡，属于高热量食物。

拌面，起源于福建福州、沙县等地，广东称捞面，新疆则称拌面为传统小吃，俗称拉条。

在中国，将干面条与酱料(有时还加入一些配料)混合在一起的做法非常流行。

拌面是用碱面、切面或阳春面等制成，再拌上葱花、花生酱、酱油、猪油或香油，故称拌面。

沙县拌面是福建三明的一种沙县小吃。一般搭配沙县扁肉食用，具有风味浓郁、色泽鲜嫩、原料简单、烹调方法简便等特点。