砂锅不开锅用了有事吗

砂锅还没准备好要用的东西。

砂锅的表面可能会附着一些细沙和釉色，因为砂锅是陶砂做的，没有煮出来，可能会有土味，不煮也可能容易开裂或粘锅。砂锅是中国的一种传统灶具。因为粘土是主要原料，所以烹饪的食物有其独特的风味。

使用砂锅不要用砂锅做饭，一般用砂锅煮汤，因为食用油的温度很高，当锅里的油很热的时候，突然放进冷菜里，锅很容易破裂。

砂锅可以炖、熬汤、熬药，但中医的砂锅一般不适合炖、熬汤，同样，对于炖、熬食物的砂锅不宜用来熬药。

用砂锅逐渐加热，不要突然把砂锅放在火上，以免破裂。

也不能让砂锅干焦，或者在砂锅还很烫的时候突然用清水冲洗，这样容易把砂锅弄碎。