阿胶可放在冰箱或室温下储存,但要注意室温下的温度不能太高,一般放置在阴凉、通风、干燥的地方即可储存。
阿胶存放在冰箱内要密封,防止冰箱内的其他细菌污染,而且一定要放在冰箱房,不要放在冷冻室。
阿胶,中医名称,是马科动物驴的皮。这是一个胶块后漂白和去除头发。
Cca主要由骨胶原组成,经水解可得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
阿胶为整齐的长方形或方形块,通常长约8.5cm,宽3.7cm,厚0.7cm或1.5cm,表面呈棕色或黑褐色,有光泽。
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