蛋糕冰箱冷藏保存几天

蛋糕可以在冰箱里保存1-2天。

饼的适宜储存温度为2-7℃，储存时需要用盒子密封，以免风味与其他食物流窜。

蛋糕是奶油做的。储存时间越长，越容易被细菌感染，从而影响食物的口感。建议尽快食用。

蛋糕的保质期是根据原料的生产来确定的。一般情况下，普通奶油蛋糕的保质期约为两天。如果是慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、雪纺蛋糕等，保存时间约为1天。

冰箱的温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖速度，但不能完全杀死细菌。所以即使把蛋糕放在冰箱里，也有可能变质，建议储存时间不要过长。

如果从冰箱里拿出来的蛋糕颜色不好，带有酸味，就说明蛋糕已经变质了，建议不要再继续吃了，以免对人体造成伤害，可以把装在袋子里的湿垃圾放进垃圾桶里。