蔗糖并非无糖。
0蔗糖是指在加工过程中不添加蔗糖的饮料,但并不意味着这种饮料不含葡萄糖、麦芽糖、果糖和其他糖类。
0蔗糖只是没有添加蔗糖,并不代表不含果糖、麦芽糖等糖类。
无糖是指用木糖醇或多糖代替不易被人体吸收的引起龋齿的单糖(蔗糖、果糖、麦芽糖等)。
蔗糖是糖的主要成分。它是一种双糖,口感甜,无异味。易溶于水和甘油,微溶于醇,具有光学活性。
蔗糖几乎普遍存在于植物王国的叶、花、茎、种子和果实中。蔗糖在甘蔗、甜菜和枫树的汁液中极其丰富。
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