碱性的食物

基本食物有:伊瓜、番茄、西瓜、竹笋、海带、藕、萝卜、茄子、生菜、水竹、苦瓜、菠菜、香菇、生菜、金针菇、大蒜、胡椒粉、胡椒粉、苋菜、黑木耳、白木耳、山药、土豆、洋葱、韭菜、姜、葱等。

食物进入人体后，经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成成千上万种产物，有酸性、碱性和中性。

碱性食品燃烧后得到的灰渣化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水中形成碱性溶液。

人体的PH值是靠肺、肾、血液来调节的，食物不可能改变人体的PH值，长期只吃某种食物，只会加重身体负荷。