乌龙茶不是绿茶,它是六大茶系列之一,也叫绿茶,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,茶味温和,品种丰富,不仅口感醇厚,还含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素和各种矿物质元素,经常饮用对人体健康有好处。
乌龙茶是一种经过采摘、萎凋、摇晃、油炸、碾压、烘烤等工序而成的优质茶叶。乌龙茶由宋代贡茶龙团和凤饼演变而来,大约在1725年左右产生。
乌龙茶是中国的特产。主要产于闽北、闽南、广东、台湾等地。乌龙茶除在广东、福建等地内销外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素都含有许多营养成分和药效成分。
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