莲藕粉颗粒的煮沸需要冷水和沸水两种方法。第一次用冷水,加入少许凉水,搅拌藕粉颗粒完全融化。第二次加入沸水,边搅拌边倒,直至藕粉形成。
粒状莲藕粉如何冲泡莲藕粉不要直接用高温水冲泡,尤其是沸水,这样很容易形成圆形。
加入沸水时,一定要同时搅拌,而且要快速搅拌,否则可能会出现水垢。
如果藕粉太稀,可以倒入奶锅中煮,边煮边搅拌,这样稀释的藕粉一般可以煮稠。
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