土豆削皮后怎么保存

第一、泡水:把削皮的土豆泡在清水中，使其与空气隔绝，注意水不能超过土豆。

二、放入冰箱冷藏室:土豆清洗干净后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室保存。

第三，加入酸性成分一起储存，这样可以降低土豆的活性。

如何保存已经剥皮的马铃薯马铃薯剥皮后不应长期储存，最后是在1-2天内食用，时间长了它的口感会受到影响。

如果是用水浸泡，在夏天温度高的时候经常换水，或者把土豆放在冰箱里。

土豆去皮或切好的时候会氧化变色，为防止土豆变色，应立即放入清水中浸泡，并在水中加几滴白醋。