消毒后的餐具应存放在专门密封的清洁设施中。
在集中消毒的地方,存放消毒餐具的专用清洁柜要有明显的标志,要在其柜门上清楚地写上已消毒字样。
餐具消毒后应保存在什么地方餐具消毒常用的方法有:煮沸消毒、蒸汽消毒、烘箱消毒、浸泡消毒等。
碗、筷子、碟、勺等餐具是家庭生活的日常用品,餐具消毒工作应在家中进行,消毒工作应定期进行。
使用餐具消毒剂进行餐具消毒的,必须选用卫生行政部门批准使用的消毒剂,并按照使用说明进行消毒。消毒后,用自来水将残留在餐具表面的消毒液冲洗干净。
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