香肠煮多久才能煮熟

香肠可以煮20-30分钟，而在煮香肠的时候，需要锅下冷水，因为用沸水进锅煮香肠，其表面的蛋白质会遇到热量大，从而影响热量，所以水煮沸后转到小火煮20-30分钟。

香肠是一种利用了非常古老的食品生产和肉类保存技术的食品，动物肉被磨成条状，然后装上肠衣制成的长圆柱形管状食品。

香肠，由猪肉或羊肠衣(或大肠衣)与风味精美的肉混合而成，在中国有着悠久的历史。

香肠的种类也很多，主要分为四川香肠和广东香肠。主要的区别是广东香肠是甜的，而四川香肠是辣的。