铁观音属于红茶还是绿茶

铁观音不是红茶，也不是绿茶。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，属于绿茶，也就是属于乌龙茶。

铁观音独特的观音，清香淡雅，酿造后天然兰花香，口感纯正，清香持久，七泡有余香的美誉。

铁观音属于红茶或绿茶铁观音是最好的乌龙茶，它的茶条卷曲，肥圆结，色泽沙绿，整体形状有蜻蜓头、螺旋、蛙腿。

绿茶是用茶树的新叶或嫩芽，不经发酵，经过杀绿、定型、干燥等过程，保留鲜叶的天然物质而制成的。

红茶是一种完全发酵的茶，它是由合适的茶树新叶，经过绞制、碾压(切割)、发酵、干燥等工序精制而成。