316和304不锈钢哪个好

316不锈钢比较好，因为316不锈钢是在304的基础上升级的，如控制杂质比例和添加钼等，使耐腐蚀性更强，能承受各种强酸强碱。

另外，316不锈钢对环境的适应性也较好，温度过高或过低，都不会影响316不锈钢的耐蚀性。

不锈钢简称不锈钢耐酸钢，空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢称不锈钢。

不锈钢可分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体不锈钢和沉淀硬化不锈钢。

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量较低，最大不超过1.2%。