世界趣闻

导航
趣爱秀 >趣闻探索 > 世界趣闻 >

如何控制与预防丙烯酰胺?()

趣爱秀 2023-03-09 05:37:52 原文链接:网络

对于丙烯酰胺的控制和预防,我国应加强膳食中丙烯酰胺的监测和控制,开展中国人群丙烯酰胺暴露评估,研究减少加工食品中丙烯酰胺形成的可能方法。

丙烯酰胺是一种有机化合物,为白色结晶粉末,溶于水、乙醇、醚、丙酮,不溶于苯、己烷。

丙烯酰胺含有碳碳双键和酰胺基团,具有双键化学性质,在紫外线照射下或熔融温度下,容易聚合。

丙烯酰胺可加入亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、氯化氢、溴化氢等无机化合物,此产品还可共聚,如与其他丙烯酸酯、苯乙烯、卤代乙烯共聚。

相关文章