石油的密度为0.8-1.0 g\/立方厘米,性质因产地而异,石油的粘度范围很广,凝固点差别很大,沸点范围为常温至500摄氏度以上,可溶于多种有机溶剂,不溶于水,但可与水形成乳液。
石油是一种粘稠的深棕色液体,被称为工业的血液,石油的主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物,石油是地质勘探的主要对象之一。
石油主要用作燃料油和汽油,是目前世界上最重要的一次能源之一。石油也是许多化学工业产品的原料,如溶剂、化肥、农药和塑料。
油的颜色非常丰富,有暗红色、金黄色、墨绿色、黑色、棕红色,至透明,油的颜色是由其本身所含的胶质、沥青质所决定的,颜色越高,多数深色油的颜色越深。
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