藏红花浸渍酒3 ~ 5克藏红花可以放入一斤酒中。
藏红花用白葡萄酒浸泡,其功效会加倍,浸泡时要注意密封,且最好避光。
藏红花可以根据需要放入酒中,可以多放或少放,但前提是白葡萄酒不是藏红花。
藏红花是鸢尾科藏红花花柱和柱头的上部。
从9月到10月,选一个阳光明媚的早晨采花,摘下柱头,晾干,即花干红。
如果再加工,使油润亮,那就是红花湿了。
藏红花、干红花品质较好。
干红色的花呈弯曲的丝状,深红褐色,部分黄褐色。
质量好,无光油涡感。
其余的则开着湿漉漉的红花。
藏红花产于南欧国家和伊朗。
中国藏红花种植数量较少,国内最大的藏红花产地在崇明岛。
应存放在阴凉干燥处,并密封。
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