天津麻花是中国三大神秘机构之一,是天津特有的传统名胜。
早在一百多年前,在天津威海之西,繁华的小白楼南端,就有一条胡同,名叫十八街。巷子里有一家麻花小铺子,店名叫桂发祥。
天津麻花是中国三大神秘机构之一,以香、脆、脆、甜为特色。在干燥通风的地方保存几个月,它不会变质、变软或变质。
制作地道的天津麻花需要10道工序:油、糖、食材、馅料、面皮、分层、分切、成对、成型和油炸。
人们形容天津麻花的品质是脆、甜、久。
它具有咀嚼更香、炸透、无水分、无防腐剂等特点。
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