1斤麦芽放多少糯米

制作麦芽糖时，1斤麦芽中可放入4 ~ 5斤糯米。麦芽糖麦芽和糯米的比例是1:4，所以1斤麦芽中可以放入4到5斤糯米。

糯米，又称江米，是大米的壳粒，根据壳的颜色和大米的颜色可分为红色和白色。

糯米呈乳白色，不透明，半透明，粘性强。糯米有两种，籼稻和粳稻。籼稻是用籼稻型的糯米制成，米粒一般呈长椭圆形或拉长状，而粳稻是用粳稻型的糯米制成，米粒一般呈椭圆形。

糯米是制作糯米类零食的主要原料，如粽子、米粥、年糕和其他甜点。在中国南方，糯米也是制作米酒醪的主要原料。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等营养物质。