流沙袋中的流沙是由咸蛋黄、黄油、糖等材料混合而成。因为黄油遇冷会凝固,遇热会融化,所以先把馅料放进冰箱冷藏,蒸熟后馅料会变成液体。
流沙包是广东地区的传统名食,也是广东茶馆常见的小吃。胡萝卜2根,面粉250克,咸蛋黄4粒,牛奶和油,泡打粉2.5克,泡打粉2.5克。
流沙袋的包子馅能像金沙一样流动,不仅馅料鲜美,流沙的感觉也特别诱人,所以会让吃过的人念念不忘。
用于制作流沙袋的面粉将小麦中的蛋白质、麸质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2等营养成分最大化。
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