生冷食物指哪些包括水果吗

生冷食品是指生食，未经烹调加工，比较寒的食物，中医称寒食，包括瓜类、水果、蔬菜、水产肉类和家禽，但并不是所有的水果都是生冷食品。

长时间吃生冷的食物会对肠胃造成损害。

食物是指能满足人体正常生理生化能量需求，延长人体正常寿命的物质。它通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水组成。

食物可分为碱性食物和酸性食物两大类，人必须吃酸碱食物搭配才能维持体内血液PH (PH)的平衡。

一些比较冷的水果也是生冷食物，如西瓜、梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑椹、火龙果、山竹等。