一颗普通的卷心菜重约3斤,根据卷心菜的大小,它的重量是不同的。
大白菜是十字花科植物,原产于中国北方,目前在中国各地广泛种植,大白菜比较耐寒,喜欢寒冷的气候,不适合种植在排水不良的粘土地上。
卷心菜营养丰富。这些叶子可以油炸、生吃、盐腌和腌制。外层的叶子也可以作为饲料,有一定的药用价值。
大白菜对低温的抵抗力很强。在温度达到-3℃后,如果能逐渐上升,也能恢复生长,但如果达到-8℃,温度继续下降到-11℃左右,就不能恢复正常生长,遭受冻害。
卷心菜容易储存,价格实惠,可以与大多数菜肴搭配,使它成为一种真正的普通和通用的菜肴。
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