黄芪产地在内蒙古、山西、甘肃和东北。
内蒙古主要产黄芪和库仑黄芪,山西主要产绵黄芪,质地比较柔软,东北主要产宁古塔黄芪,质地比较粗壮,甘肃黄芪产地主要在东南部和临坛。
黄芪起源黄芪,是一种中药材,为豆科植物蒙古黄芪的根茎,适合春秋两季挖土,除去土壤,根茎和根头晾干后,用于入药。
黄芪多生长在阳光充足的草原和山坡上。根呈圆柱形,上端较厚略扭曲,表面浅棕黄至浅棕色,纵向皱纹不规则,真皮毛孔横向长。
黄芪质地坚韧,切面呈纤维状,口感醇厚。它可以用来泡水泡茶,也可以用来蒸肉煲汤,对人体有一定的益处。
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