油麦菜是凉性还是热性

酷。

油籽菜，又名莜麦菜，又名苦、生菜，属于菊科、生菜属植物，是嫩嫩、叶嫩为产品的尖利叶莴苣，叶长披针形，色泽淡绿色，质地清脆，口感十分清新、清香，具有独特的风味。

油性蔬菜是凉性或热性中含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的钙、铁等营养物质，是顶级的生食蔬菜，被称为凤味。

油籽蔬菜耐热、耐寒、适应性强，耐寒、耐湿、抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长温度20-25℃。

我们国家的大部分地区都在发展。

热量低，营养价值高，营养价值略高于生菜又远好于生菜。

与生菜相比，蛋白质含量高出40%，胡萝卜素高出1.4倍，钙高出2倍，铁高出33%，硒高出1.8倍。