大花螺的做法？

大花螺的做法？

参考做法：盐焗大花螺

食材：花螺 1000g 、 料酒 2勺 、 盐焗粉 30克 、 姜 5片 、 小葱 3根 、 花椒 适量

烹饪步骤：

1，葱姜洗净切片、段备用；

2，花螺洗净；

3，找一个带盖的锅备用；

4，将花螺放入锅中（不开火）；

5，葱姜花椒料酒依次放入锅中（不开火）；

6，撒入盐焗粉（不开火）；

7，盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀（不开火）；

8，拌匀后开火（不要加水）锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可；

9，整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的大约5-6分钟就熟了关火装盘即可享用。

白灼花螺怎么做好吃？

1把所有材料准备好。

2花螺洗干净，并沥干水。

3葱洗净，切段备用。

4姜去皮，切片备用。

5锅洗净后放在炉上烘干水份。

6热锅后下油。

7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。

8加水适量的清水。

9盖上锅盖，大火把水煮开。

10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。

12新鲜，美味，就是这么简单。

花螺怎样炒好吃？

用料

花螺 1000克

干葱 一个

葱 一把

姜 三片

料酒 两勺

鸡粉 一勺

生抽 两勺

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、花螺洗干净，放进锅里飞一下水，捞起沥干水分。

2、姜切丝，葱切段，干葱切丝。

3、热锅下油烧热，倒入干葱，姜丝，葱白爆香。

4、倒入花螺翻炒。

5、加入料酒翻炒，再加入鸡粉，生抽翻炒片刻。

6、放入葱绿翻炒片刻加入少许盐调味。

7、即可出锅装盘