螺蛳煮粉神仙吃法？

螺蛳煮粉神仙吃法？

清煮是螺蛳煮粉的神仙吃法。这样吃螺蛳粉会更有味，吃起来还原螺蛳粉的原有口味。在配料上遵循原料的配方，可以吃到地道的螺蛳粉。

鹌鹑蛋煮熟了，去好皮的，放了2天有味怎么办，有什么办法去味？

一定要吃吗？用冰水多过即便，然后炸，炸至金黄色，出锅多放些椒盐

十大名菜鹌鹑蛋？

材料

鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗

做法

1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。

2、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。

3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色。

4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。

5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。

6、十分钟后加入盐调味儿，转至大火烧收汁即可出锅。

如何做茶叶卤鹌鹑蛋？

原料：鹌鹑蛋、茶蛋调料包、生抽、茶叶。

做法步骤：

第1步、鹌鹑蛋冲洗，凉水下锅，放入调料1包（这个料包做出的茶叶蛋很好吃），绿茶适量。

第2步、生抽适量，咸淡我都是用生抽调整的，酱油味道太浓，我不喜欢。

第3步、下面是入味和剥皮的精髓，开锅后捞出过凉水（剥皮精髓），之后用勺子逐个敲碎（入味精髓）。

第4步、最后倒入调料锅中，浸泡入味，美味无可抵挡。

小贴士：

亲们也可以先将鸡蛋煮熟，过凉水，敲碎。最后再放入调料汤中。