蒲公英做菜方法？

蒲公英做菜方法？

食材

蒲公英适量、面粉2勺半、花生油适量、盐适量、小米椒一个。

做法

1、蒲公英洗净，切成二指段。

2、适量花生油拌匀。

3、2勺半面粉，拌均匀。

4、上屉大火蒸4分钟。

5、蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

蒲公英可以炒菜吗，有什么吃法？

蒲公英可以炒菜，但需要注意一些细节。首先，蒲公英应该摘取新鲜嫩叶和花，用清水泡洗干净。其次，蒲公英的味道稍微有些苦涩，可以用煮熟的水稍微焯一下，去除苦味后再进行炒制。最后，适量添加调味料，如盐、醋、鸡精等。

以下是一些蒲公英的炒菜做法：

1. 蒲公英炒鸡蛋：将蒲公英焯水后备用，将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎炒，待鸡蛋成形后，加入蒲公英翻炒至入味即可。

2. 蒲公英炒牛肉：将牛肉切成片状备用，蒲公英焯水去苦味，热锅凉油，将牛肉煎炒至变色，加入蒲公英、蒜末、生姜翻炒，最后加入盐、酱油、糖等调味料调味即可。

3. 蒲公英炒蘑菇：将鲜蘑菇清洗干净后切片，蒲公英焯水去苦味，热锅凉油，加入蘑菇、蒲公英爆炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

总之，将蒲公英和其他食材搭配起来，不仅让菜肴更加美味，还可以为身体带来多种营养和健康效益。

蒲公英炒菜的做法？

原料：蒲公英、鸡蛋、大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、水、菜籽油。

做法步骤：

第1步、用料：蒲公英100克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，盐适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，水1勺，菜籽油适量。

第2步、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，水1勺。

第3步、搅打均匀。

第4步、蒲公英洗净切碎，备用。

第5步、大蒜去皮拍碎。

第6步、锅中倒入菜籽油，烧热。

第7步、倒入蛋液，煎至金黄。

第8步、用锅铲铲成小块。

第9步、出锅，备用。

第10步、锅中再放少许油烧热。

第11步、放入大蒜炒香。

第12步、倒入蒲公英，快速翻炒至断生。

第13步、加入盐，翻炒均匀。

第14步、放入炒好的鸡蛋。

第15步、翻炒均匀，熄火。

第16步、出锅装盘，趁热食用。

蒲公英菜怎么做？

1.

首蒲公英菜有许多的干叶子，需要将其去掉，并且摘去蒲公英的老根，将蒲公英仔细冲洗干净。

2.

水开快速焯水，真的就是烫一下就可以了，焯好水的蒲公英放冷水，挤干水份。

3.

准备万能料汁：1勺蒜末、1勺味极鲜酱油，3克盐，3克味精、1勺白糖，3勺凉白开拌匀，淋菜上去就好啦。

4.

最常见的吃法就是焯水后凉拌，蒲公英菜除了常见的凉拌吃法之外，用来包包子或水饺都非常不错。

蒲公英做菜方法？

红椒拌蒲公英

材料：蒲公英、干红椒、盐、糖、素味精、香油、醋、油。

做法：

1、蒲公英洗净去根，在开水中汆烫，捞出后即浸入凉水；

2、捞出后，捏干。干红椒掰成大节；

3、将干红椒碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋；

4、热锅倒油，大火烧热。浇在菜上，然后拌匀即可以。