好吃的粽子馅配方？

好吃的粽子馅配方？

一，咸蛋黄肉粽

二，食材：

粽叶适量、糯米两斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳

三，做法：

1、糯米提前浸泡3小时以上，加一勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀。

2、水开锅里加少许油，粽叶煮2分钟捞出过凉水更有韧性。

3、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制4小时。

4、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米，五花肉蛋黄、糯米然后顺着方向折叠盖住糯米系好。

5、放锅里煮90分钟熟透，焖30分钟即可。

粽子用什么馅料好？

粽子的馅料有很多种，比如红枣，红豆，蜜饯，蛋黄，鲜肉，腊肉。等等，都可以作为粽子的馅料。

南方人喜欢包咸口粽子，北方人喜欢甜口味的

包粽子有多少种馅料？

现在的粽子馅料非常多。有咸的。甜的。常见的馅料就有蜜枣，咸肉。鸭蛋黄。莲蓉。腊肉，火腿。绿豆。花生，豆沙，果脯的。赤豆。红豆。八宝，烧肉等

粽子常见的馅料？

常见的粽子馅料有：碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。

创意的粽子馅料有：葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等。