北京的地道小吃？

北京的地道小吃？

驴打滚

驴打滚，又称豆沙馅儿糕，这是北京小吃中有名的传统小吃，由豆沙馅、白糖、芝麻制作出的美味小吃。

在北京非常流行，也是老北京人过年必备的一种小吃。驴打滚是老北京极具特色之一的小吃，因其成品黄澄澄的，犹如刚刚沾过水的驴皮，所以当地人称其为“驴打滚”。其制作工序复杂，成品时黄灿灿的呈黄色，香糯可口，香气扑鼻，别具风味！

北京本地小吃？

北京小吃有很多的。比如最著名的就是北京烤鸭，相信老来北京游玩的都会常常北京烤鸭的，还有就是老北京豆汁，有的人喜欢有的人不喜欢它的味道。还有就是老北京炸酱面、卤煮、炒干、豌豆黄一些小吃。

北京热门小吃？

1. 炸酱面：由面条、黄酱等食材制成，口感浓郁，是北京最著名的小吃之一。

2. 北京烤鸭：以鸭子为主料，经过独特的烤制技艺，口感鲜美，是北京的特色美食。

3. 羊蝎子：由羊肉、羊蝎子等食材制成，口感麻辣，是北京的传统美食之一。

4. 火锅：以各种肉类、蔬菜等食材为主料，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜美，是北京人喜爱的冬日美食

5. 煎饼果子：由面饼、蛋、葱花、酱油等食材制成，口感酥脆，是北京早餐的必选。

北京的地道小吃？

驴打滚

驴打滚，又称豆沙馅儿糕，这是北京小吃中有名的传统小吃，由豆沙馅、白糖、芝麻制作出的美味小吃。

在北京非常流行，也是老北京人过年必备的一种小吃。驴打滚是老北京极具特色之一的小吃，因其成品黄澄澄的，犹如刚刚沾过水的驴皮，所以当地人称其为“驴打滚”。其制作工序复杂，成品时黄灿灿的呈黄色，香糯可口，香气扑鼻，别具风味！