有很多种。往大的方向说,比如说肉馅的,素馅儿的,或者是三鲜馅儿的。其中包括的就很多了,猪肉,牛肉,羊肉,鱼肉,鸡肉,青椒,小白菜,萝卜,虾仁儿,鸡蛋等等。
饺子馅的一般种类有:三鲜馅、鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜饺子馅、西瓜皮饺子馅、素三鲜馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、牛肉馅、鱼肉馅、素菜馅、猪肉馅等等,可以按自己喜欢随意包。
1.第一种是猪肉白菜馅,这种饺子馅料是最常见的,猪肉与白菜混在一起再搭上很多的佐料,吃起来是非常美味的,还有猪肉韭菜馅儿,韭菜不仅可以配猪肉还可以配鸡蛋,但是对于一些喜欢吃肉的人来说,韭菜猪肉馅的饺子也是非常美味的。
2.韭菜鸡蛋馅儿是素馅里面最为常见的一种韭菜馅料,韭菜跟鸡蛋配在一起似乎特别的适合用来做饺子馅,在煮熟了之后如果能够再配上点醋,那么这是特别美味的一种馅,另外还有三鲜馅,这种饺子馅里面都是海鲜一类的肉类,虽然有一些鱼腥味,但是如果是喜欢吃海鲜的人,对这种饺子也是无法抗拒的。
3.另外还有冬菇鲜肉馅,这种饺子馅如果用来蘸上调料食用的话,非常适合接待客人的时候使用,猪肉大葱馅很是常见,它们对比一下的话,冬菇就不是很普通的饺子馅了。
饺子的馅料有各种各样的,下面给大家简单的介绍几种:猪肉韭菜馅,青菜猪肉馅,香菇猪肉馅,大葱猪肉馅,芹菜猪肉馅,莲藕猪肉馅,萝卜猪肉馅,素三鲜,羊肉胡萝卜,白菜猪肉馅,韭菜虾仁,鸡肉冬笋馅,香菜猪肉馅,三鲜饺子馅,猪肉玉米馅,牛肉馅,茴香馅。