从绵羊开始:
(1).新疆细毛羊。杂交培育品种,产毛量大质量高,是它的优势。
(2)中国美利奴羊。我国最为优良的细毛羊品种之一。
(3)青海高原半细毛羊。对严酷的高寒环境条件有良好的适应性,毛肉兼用。
(4)蒙古羊。我国数量最多,分布最广的三大粗毛羊品种之一,耐寒耐旱,适应性强,适合游牧,年产1胎,1胎1-2只
(5)西藏羊。又名藏羊,是中国三大粗毛绵羊品种之一。对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力,母羊每年产羔一胎,每胎产一羔,双羔很少。
(6)哈萨克羊。新疆原始羊系之一,为中国三大粗毛羊品种之一,肉脂兼用,做为母系品种参与了新疆细毛羊的培育,基本年产1胎,1胎1只,双羔很少。
(7)和田羊。主要产区在塔里木盆地南缘和昆仑山区,是新疆独特的耐干旱、耐炎热和耐粗饲的半粗毛羊品种,基本年产1胎,1胎1只,毛肉两用。
(8)小尾寒羊。国宝级裘兼用型绵羊品种,具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强,正常2年3胎、3年5胎,一胎2-4只,1年2胎的大概在30%左右,繁殖力在同类中无可匹敌。
(9)乌珠穆沁羊。产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,肉脂兼用粗毛羊品种,适用于肥羔生产,基本年产1胎,1胎1只。
(10)阿勒泰羊。产于新疆北部,肉、脂兼用的粗毛羊,基本年产1胎,1胎1只。
(11)陕西同羊。肉毛兼用脂尾半细毛地方绵羊品种,不知道?陕西羊肉泡馍知道不知道?水盆羊肉哪?一贯以同羊肉为上选。
(12)太湖湖羊。适于舍饲---这是重点,适合工厂化养殖。正常2年3胎、一胎2只。
(13)宁夏滩羊。属名贵裘皮用绵羊品种,盐池滩羊肉大家可以多多了解一下,不是替他们打广告。
接着山羊走起:
(1)南疆黄羊。被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹,正常2年3胎、3年5胎,一胎1-4只,1年2胎占比例30%。
(2)成都麻羊。肉质细嫩、无膻味及板皮面积大、质地优,正常2年3胎、一胎2只。
(3)石门马头山羊。显名于湖北湖南,公羊、母羊均无角,头形似马,性情迟钝,国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一,每胎产羔1-4只,正常2年3胎。
(4)陕南白山羊。正常2年3胎、3年5胎,一胎2-4只,1年2胎占比例40%。
(5)雷州山羊。产于广东省湛江地区的徐闻县,分布于雷州半岛和海南省,成熟早,生长发育快,肉质和板皮品质好,繁殖率高,是我国热带地区的优良山羊品种,多数母羊1年2产,少数2年3产,产羔率1到2只。
(6)隆林山羊。广西优良的地方品种。原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县,故称隆林山羊,基本2年3胎,一胎2只。
(7)绒山羊,以辽宁绒山羊最为有名,是目前世界上绒毛品质优良、产绒量最高的白绒山羊品种。
(8)山东青山羊。被毛由黑白两种纤维组成,外观呈青色,又称狗羊。正常2年3胎、3年5胎,一胎2-4只,1年2胎占比例一半,繁殖能力强是青山羊的优势。
(9)中卫山羊。产于宁夏的中卫、中宁、同心、海原,裘皮用山羊,世界唯一的裘皮山羊品种。
(10)槐山羊。河南的地方优良品种,以沈丘县最为集中和有名。正常两年3胎,一胎2到5只,繁殖力出众。
(11)崂山奶山羊。正常1年1胎,一胎2-4只,最高可达5只。
(12)关中奶山羊。正常1年1胎,一胎2-4只。
(13)福清高山羊,以福建福清县闻名,皮薄而嫩(呈浅兰色)、肉鲜,膻味小,可以连皮烹食,正常2年3胎。
(14)沧山黑山羊 发育周期短,产肉性能好,羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称,正常2年3胎、3年5胎,一胎1-3只,1年2胎占比例30%。
继续外来品种:
进口的绵羊品种主要有:
杜泊绵羊,正常2年3胎、3年5胎,一胎1-3只。夏洛莱羊,无角陶赛特羊(五角道赛特羊),德克塞尔羊(特克赛尔羊),萨福克羊,美利奴羊,澳洲白等。
进口的山羊品种主要有:
波尔山羊,正常2年3胎、3年5胎,一胎2-3只,1年2胎占比例10%。还有萨能奶山羊。
最优秀的绵羊品种:小尾寒羊,兰德瑞斯羊,杜泊绵羊。小尾寒羊,兰德瑞斯羊的个体,繁殖率在绵羊品种中没有其它羊可匹敌。杜泊绵羊的适应性(干旱、潮湿;炎热、寒冷都可以适应)同样无可匹敌。最优秀的山羊品种:波尔山羊,莎能奶山羊。波尔山羊作为山羊的终端父系品种和其极强的适应性、产肉性能在世界范围内绝无仅有。莎能奶山羊是分别广,数量多,大众化的产奶较多的奶山羊品种。
黑头杜波与小尾寒羊母羊杂交一代母羊12月龄产单羔率43%;产双羔率41.2%;产三羔率15.8%;群体产羔率172.8%。
20月龄二胎:产单羔率33.9%;产双羔率45%;产三羔率21.1%;群体产羔率187.2%。
以萨福克羊为父本,以黑头杜波和小尾寒羊杂交一代母羊为母本生产的三元杂交后代头胎产羔率为:产单羔率69.2%;产双羔率23.1%;产三羔率7.7%;群体产羔率138.5%。
肉用绵羊的品种:萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。 \r \r 肉用山羊的品种:波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。 \r \r 波尔山羊的特性:波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种,具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。 \r \r 麻城黑山羊的特性:麻城黑山羊全身被毛纯黑,体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好,既适合放牧,又可圈养;一年两胎,一胎两至三羔,成年公羊体重可达120—140市斤,成年母羊可达80—100市斤,屠宰率为52%,刮毛屠宰率为61%,肌纤维细嫩、肉质好,营养丰富。 \r \r 南江黄羊的特性:南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点,而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。 \r \r 萨福克羊的特性:萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。 \r \r 小尾寒羊的特性:小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。 \r \r 成都麻羊的特性:成都麻羊被毛呈棕红色,犹如赤铜,又名四川铜羊,单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色,故名麻羊。公母羊大多有角,有髯,背腰宽平,尻部略斜,四肢粗壮,公羊前躯发达,体躯呈长方形,母羊后躯深广,略呈楔形,乳房发育良好。成年公羊平均体重43千克,母羊32.6千克。周岁羯羊体重26.3千克,成年羯羊42.8千克,屠宰率分别为49.8%和54.3%。板皮品质良好。早熟,3-4月龄性成熟,8-10月龄即可配种,1年产2胎或2年3胎,产羔率平均210%。 \r \r 马头山羊特性:马头山羊被毛以白色为主,公母羊均无角,有髯,头颈结合良好,胸部发达,体躯呈长方形。公羊平均体重44千克,母羊34千克左右,羯羊47.4千克,最大可达100千克。周岁羯羊34.7千克,成年羯羊屠宰率60%左右。早期育肥效果好,7月龄体重可达23.31千克,胴体重10.52千克,屠宰率为52.34%。板皮品质亦好,张幅大,平均面积8190平方厘米。早熟,10月龄左右即可配种,1年可产2胎或2年产3胎,产羔率200%左右。 \r \r 波尔山羊的体形特征:波尔山羊被毛白色,头颈部和耳、尾部为棕红色;头部粗壮,眼大棕色,鼻呈鹰钩状,耳大下垂,角坚实,长度中等;体躯深而宽阔呈圆形,颈部粗壮、长度适中,胸宽而深,肩宽肉厚,背腰平直,腹部紧凑,尻部宽而长,臀部和腿部肌肉丰满,四肢短而粗壮;成年公羊体重95-110千克,母羊65-70千克。 \r \r 南江黄羊的体形特征:南江黄羊被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹,公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛,自枕部沿背脊有一条黑色毛带,十字部后渐浅;头大适中,耳大长直或微垂,鼻微拱,有角或无角;体驱略呈圆桶形,颈长度适中,前胸深广、肋骨开张,背腰平直,四肢粗壮。成年公羊体重50-70千克,母羊34-50千克。 \r \r 萨福克羊的体形特征:萨福克羊被毛有有色纤维,成年羊头、耳及四肢为黑色;公母羊均无角,颈粗短,胸宽深,背腰平直,后躯发育丰满,四肢粗壮结实; 成年公羊体重100-110千克,母羊60-70千克;3月龄羔羊胴体重17千克,肉嫩脂少,成年羊剪毛量为3-4千克,毛长7-8厘米,细度为58-68支。 \r \r 小尾寒羊的体形特征:小尾寒羊被毛白色,鼻梁隆起,耳大下垂,公羊有较大的螺旋形角,母羊有小角、姜角或角跟;公羊前胸较深,背腰平直,体躯高大,前后躯发育匀称,侧视成方形;四肢粗壮、蹄质坚实;脂尾略尾略呈椭圆形,下端有纵沟,尾长在飞节以上;成年公羊平均体重110-120千克,成年母羊平均体重65-70千克。 \r \r 肉用绵羊的体形特征:头短而宽,颈短粗,胸部宽圆,胁骨开张良好,背腰平直,肌肉丰满,后躯发育良好,四肢相对较短,腿直,两腿站距离较宽,整个体躯呈方形。 \r \r 肉用山羊的体形特征: 体质结实,结构匀称,头大小适中,颈短而粗,颈肩结合良好,前胸发达,背腰平直,臀部宽大,后躯发育良好,尻略斜,四肢端正,蹄质坚实,整个体型呈方形。
白萨福克羊种羊产仔率是不高的。
萨福克羊一胎下1-2只,一年能产1胎。萨福克羊以其体型大,早期生长快,肌肉丰满,后躯发育良好,繁殖性能好,产肉多和适应性强等特点而著称于世,是世界上优良肉用绵羊品种之一。
公羊需要2岁,母羊需要1岁开始繁殖
萨福克羊,一年一胎,一胎1~2只,一胎1羔的概率比较大,产羔率在141.7%~157.7%之间。而杜泊羊一年四季均可繁殖,母羊产羔间隔时间6个月,母羊一年可以生产2胎,一胎1~2只,产羔率可以达到150%。从繁殖力来看,杜泊羊要好。