做布丁没有白凉粉用什么代替？(白凉粉可以用面粉代替吗？)

做布丁没有白凉粉用什么代替？

做芒果布丁没白凉粉可以用吉利丁粉代替的

因为白凉粉和吉利丁粉，它们的作用都是一样的，都是使一个东西成型，像做芒果布丁这样的果冻时，就可以用吉利丁粉代替像快手上的很多美食主播，都是用吉利丁粉来做芒果布丁的，因此可以用吉利丁粉代替

白凉粉可以用面粉代替吗？

不需要淀粉或者面粉。

做白凉粉不需要淀粉或者面粉。将白凉粉的粉放至水中加热，再将加热好的白凉粉倒入盆中，等白凉粉凝固即可以食用。

二、玉米淀粉可以代替白凉粉？

玉米淀粉不可以代替白凉粉。因为两者的性质不同，玉米淀粉是把玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序，制成白色微带淡黄色的粉末；白凉粉则是以植物凉粉胶等原料制成。

做果冻的白凉粉可以用生粉代替？

生粉可以代替白凉粉。绿豆淀粉也是生粉的一种，其就可以用来做凉粉。

绿豆淀粉的主要材料是绿豆，绿豆淀粉是绿豆用水浸泡后直接研磨沉淀而成的，绿豆淀粉的特性是黏度足够，它的吸水性不活跃，色泽呈现光白，绿豆淀粉主要可以用来做凉粉凉皮。

可以用白凉粉代替木薯吗？

不可以。是不可以用白凉粉来代替木署粉的。因为白凉粉的话是一种我们的食物，然而木薯粉的话是另外一种食物，两种食物的话是没有交集的，所以白凉粉的话是白凉粉，我们可以制作一些果冻的时候，就是可以使用拌凉粉，但是木薯粉的话，是给我们制作一个预约时候的一个配料。