江米与糯米什么区別？(江米与糯米什么区別？)

江米与糯米什么区別？

江米和糯米其实是一种东西，是不同地区有着不同的叫法。北方的大部分地区都称之为江米，比如北方人的江米条，就是江米磨成粉，和成面经过油炸就变成的一种小点心。而在南方的广大地区它则被称为糯米。而且南方也是糯米的主要产区，对糯米的各种吃法相比北方要多且精致。

江米与糯米什么区別？

江米和糯米其实是一种东西，是不同地区有着不同的叫法。北方的大部分地区都称之为江米，比如北方人的江米条，就是江米磨成粉，和成面经过油炸就变成的一种小点心。而在南方的广大地区它则被称为糯米。而且南方也是糯米的主要产区，对糯米的各种吃法相比北方要多且精致。

糯米和江米是同一种米吗？

首先，江米是糯米的另一种称呼。他们其实就是一种东西 让我们先来了解一下米，米一般分为粳米、籼米、糯米三类：

1.籼米是那种外形较长的那种米（一般长是宽度的三倍），比如说我们南方一直吃的那种大米；

2.粳米是那种外形短圆的米，比如说东北大米、珍珠米；

3.还有一种就是糯米，而糯米分为籼糯米和粳糯米，粳糯米就是那种外形细长的，而籼糯米就是那种圆糯米了，也叫圆江米（比如说那种泰国糯米），在质量中，以粳糯米（圆江米）质量口感更好。

糯米和江米是一样的吗？

一样。糯米又叫江米。

糯米分籼糯米和粳糯米两种。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。

糯米和江米是一样的吗？

糯米跟江米一样吗

江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。