菠萝有冰糖心吗？

菠萝有冰糖心吗？

菠萝有冰糖心的，有以下三种情况。

菠萝糖心类型：

菠萝切开后氧化引起的

菠萝且还之后，里面的果肉就会容易和空气接触，时间久了，果肉的颜色就会容易变黄，中间部位的果肉也会出现糖心现象。

成熟过度引起的

当我们把菠萝切开的时候，中间出现如冰糖心苹果那样的情况，有人把它叫做糖心菠萝，糖心菠萝到底是怎么回事，其实我们留心就会发现，出现这种情况的都是熟透了的才会这样，青菠萝一定不会这样，所以不言而喻，还是可以吃的。

变质坏掉

不过中间颜色发黑那就变质了，变质就会有发酸的气味，由此以后我们选菠萝也就心里有数了。

菠萝怎么挑选：

1、看外观形状

优质较好的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

2、看外观颜色

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过两天吃的可选微带青绿光泽的。

3、摸外观硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

4、用鼻嗅

用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

凤梨有糖心是怎么回事？

凤梨是没有冰糖心的。

不要被卖水果的忽悠菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。 不能吃的情况 如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。

菠萝什么样才算烂，菠萝颜色发深，卖家说是熟透了，什么样才算烂啊？

按照卖家的说法，只有皮开肉绽，内部腐烂才是烂。

全黄的凤梨好不好？

不太好。

广州的凤梨数第一。其他地方的凤梨稍次。

凤梨原产巴西,16世纪时传入中国,有那多个品种岭南四大名果之一。凤梨常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心凤梨”为最佳。