面发好之后再揉的时候加一点点碱就可以了
盆里倒入中筋面粉,火龙果切成小丁放进破壁机打碎,越碎越好。倒进面粉盆里,放一点使用碱防止加热后面的颜色变浅。正常揉面就好。为了省事儿,也可以买食用草莓粉用水调成牛奶状倒进面粉里揉面
主料:
低筋面粉115克
全蛋液15ML
黄油75克
辅料:
糖粉60克
蔓越莓干35克
做法:
1. 准备材料。
2. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3. 再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。
4. 倒入切碎的蔓越莓干。
5. 将蔓越莓与黄油搅拌均匀。
6. 倒入低粉,搅拌均匀。
7. 用手揉为面团。
8. 用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬
9. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
10. 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可
盆里倒入中筋面粉,火龙果切成小丁放进破壁机打碎,越碎越好。倒进面粉盆里,放一点使用碱防止加热后面的颜色变浅。正常揉面就好。为了省事儿,也可以买食用草莓粉用水调成牛奶状倒进面粉里揉面
紫色面团大多是用紫薯制作而成的。可以提前准备一些紫薯,然后把紫薯清洗干净,将紫薯蒸熟之后放凉,然后把放凉的紫薯打成细腻的泥,之后加入适量的面粉,这样紫色的面团就制作好了。
紫薯,属于旋花科番薯属草本植物,薯肉为紫色至深紫色,所以又叫做黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食作物、经济作物等特点。紫薯与其他番薯的要素和生长习性不同,以黑、紫、沙地、黄泥土为最佳。栽植紫薯必须提前深翻土地,然后细作,修培大垄,要浇足够的水,施足够的肥,这样生长出来的紫薯更加地圆润饱满。