包饺子都需要什么材料？(饺子怎么做，要有什么材料？)

包饺子都需要什么材料？

家里包饺子，第一就是需要准备足够量的饺子皮，饺子皮可以买面粉制作，不过，会比较费事，建议是直接购买现成饺子皮，方便也省时省力。

再就是准备饺子馅了，可以根据家里人的口味去准备，喜欢什么口味就准备什么口味，然后就可以包饺子了。

饺子怎么做，要有什么材料？

面粉是必须要滴。面皮材料：面粉、水、盐。馅料：海米、青椒、盐、猪肉（七精三肥的五花肉最好）、葱花、姜丝、大酱、鸡精、五香粉、花生油。步骤：

1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。

2、海米泡水，切碎。

3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。

4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。

5、海米，青椒放肉馅上，先不用拌，在包饺子之前再拌馅。

6、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。

7、菜馅内再补加适量的盐，并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢，一百个人有一百种包法。

8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。

9、煮饺子时水煮沸才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

10、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。这就是太后常说的点三遍水。皮薄馅大，正如老辈人说的“舒服不过躺着，好吃不过饺子”~~

包饺子都需要什么材料？

家里包饺子，第一就是需要准备足够量的饺子皮，饺子皮可以买面粉制作，不过，会比较费事，建议是直接购买现成饺子皮，方便也省时省力。

再就是准备饺子馅了，可以根据家里人的口味去准备，喜欢什么口味就准备什么口味，然后就可以包饺子了。

做饺子需要什么工具和材料？

首先包饺子所需要的是面板，擀面杖，包饺子用的小勺，还有馅，你比如包白菜馅的那就得需要大白菜一颗，猪肉或者牛肉羊肉2斤，油多放点，酱油一勺，耗油一勺，酱豆腐汤2勺，十三香适量，大葱2颗，花椒大料各一小把泡水，在放点香油适量然后拌馅