吴川宵夜推荐？(吴川美食排行榜前十名？)

吴川宵夜推荐？

吴川是一个以海鲜闻名的地方，有很多美食和特色小吃可供选择。以下是一些吴川的宵夜推荐：

1. 珍珠芋圆：位于吴川市区的珍珠芋圆，是一家非常有名的甜品店，特别是它的芋圆，非常受欢迎。芋圆软糯，配上浓郁的花生酱和热牛奶，味道非常美味。

2. 鲍鱼粥：吴川的海鲜非常有名，这里的鲍鱼粥是当地人推荐的美食之一。鲍鱼粥味道鲜美，清淡可口，是一款非常适合夜宵的佳肴。

3. 豆腐花：吴川有很多小摊贩卖豆腐花，口感细腻，味道香甜，非常适合清淡口味的人士。

4. 海鲜炒粉：吴川以海鲜为主，这里的海鲜炒粉也是非常受欢迎的宵夜美食。炒粉用的是当地特产的粗粉，搭配新鲜的海鲜和蔬菜，味道非常鲜美。

5. 烧烤：吴川有很多街头烧烤摊位，提供各种不同的肉类和海鲜烧烤。烤肉串和烤鱼都是非常受欢迎的，价格也比较实惠。

以上是一些吴川的宵夜推荐，希望对你有所帮助。

吴川美食排行榜前十名？

1、烂镬炒粉

烂镬炒粉是广东湛江吴川市的传统小吃，属于粤菜系。因为要专用大铁锅敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的"烂锅"炒作，使锅底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称"烂锅粉"，是在吴川到处可吃到的一种小吃。

2、及第粥

及第粥是广东省吴川的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全，客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米上桌，非常好吃。

3、吴川麻通

吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食，在清朝已有制作。

4、吴阳沙螺

吴川地处海滨，水产品极其丰富，其中沙螺、海蜇和芷寮蟹蜚声遐迩。沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，吴阳沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河与海水交汇地方，咸淡水交融，其肉雪白清脆，其汤甜润可口，吴阳沙螺粥尤为美味。

5、炭烧生蚝

很多外面卖的生蚝基本上都是写着湛江生蚝，但是实质上大多都只是打着这招牌在卖而已，炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃，也是吴川的一大特色美吃，生蚝新鲜、肥美，经过炭火烧烤，非常美味。

6、吴川瓦煲狗肉

狗肉是驰名粤西的风味食品，吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。吴川狗肉不同于雷州狗肉，雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味，吴川红烧五香汤狗肉，热制热食，汤肉同吃，香味浓郁，口齿留香。

7、吴川蟛蜞汁

吴川蟛蜞汁清香可口，消滞化积，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。

8、吴川粉皮

吴川粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，是吴川街头巷尾最常见的一种小吃。

9、吴川八宝饭

吴川八宝饭是广东湛江吴川当地的一道特色美食，距今已经有将近一百年的历史了。吴川八宝饭主要是参照宫廷八宝饭的做法改装而来，有咸和甜两种口味，是吴川当地人人会做的地方美食

广东吴川有什么特产？

广东吴川的特产有:吴阳的沙螺、黄坡的蒜头、苏村的番薯、博茂的海蜇、坡尾的烂镬炒粉、林屋的牛蒡等等。 它们都能在淘宝上找得到。羽绒和泥塑就是能带走的。土特产有沙螺、海蜇、米蟹、苏村蕃薯、麻鸭等；矿产资源主要 有石墨、玻璃砂、高岭土、石英、花岗岩等。

吴川粽子的做法和配料？

　　原料：西米(大西米小西米均可)、白糖、蜜豆(或豆沙或其他你喜欢的馅料)、粽叶、食用油(玉米油等味道小的)少许　　 做法：　　

1.新鲜的粽叶买回来后，刷洗干净，用开水烫一下再浸入冷水中，这样粽叶更易包；　　

2.西米倒入碗中，加入没过西米的清水，泡一分钟后沥掉多余的水分；　　

3.在西米中拌入少许白糖，量随各人喜好，也可以不放；　　

4.取一片粽叶，圈成漏斗形，填入西米；　　

5.在中间放上少许蜜豆后，再填上西米；　　

6.将西米压实，包好，用棉线扎紧实；　　

7.将粽子放入大锅中，倒入没过粽子二指节的清水；　　

8.大火煮沸后，转小火煮45分钟；　

　9.关火后再焖十五分钟即可。