稻:稻子。
粱:谷子,小米。
菽:豆类的总称。
麦:麦子。
黍:黍子,去壳后叫黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。
稷:高粱。
三字经:“稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食。”
是讲人类生活中的主食有的来自植物,像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁,这些是我们日常生活的重要食品。
“六谷”详解
1、稻:通常叫稻米,也叫大米。
2、粱:北方人把粱叫小米。
3、菽:豆类总称,我们叫黄豆为大豆,叫红、绿豆为小豆。
4、麦:常叫面粉,是把麦磨成粉。
5、黍:常叫玉米。
6、稷:稷是高粱,多数高粱用来酿酒
三字经:“稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食。”
是讲人类生活中的主食有的来自植物,像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁,这些是我们日常生活的重要食品。
“六谷”详解
1、稻:通常叫稻米,也叫大米。
2、粱:北方人把粱叫小米。
3、菽:豆类总称,我们叫黄豆为大豆,叫红、绿豆为小豆。
4、麦:常叫面粉,是把麦磨成粉。
5、黍:常叫玉米。
6、稷:稷是高粱,多数高粱用来酿酒
《三字经》中,将稻、粱、菽、麦、黍、稷并成为六谷。其云“稻梁菽 麦黍稷 此六谷 人所食”
稻――指一种一年生的草本植物,在温暖气候下广泛栽培,种子用作人类主食,谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸。分水稻和旱稻,通常指水稻。子实叫谷子,碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。古以粘者为稻,不粘者为粳
梁――通粱,粟(一年生草本植物,子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”,去皮后称“小米”)的优良品种的总称。
菽――豆的总称
麦――①一年生或两年生的草本植物,是我国北方重要的粮食作物,子实可食用,也可酿酒、制糖:小麦|大麦|黑麦|燕麦。②专指小麦
黍――一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
稷――植物名。我国古老的食用作物,即粟。一说为不粘的黍。又说为高粱