徐达怎么死的（徐达不能吃烧鹅）

在历史上，一直有一种传说:徐达是被朱元璋害死的。流传最广的说法是：徐达背上生疮不能吃鹅，朱元璋为加害徐达，赐给他蒸鹅，徐达含泪吃完后病发身亡。

这种说法多出于野史，正史中并没有记载，属于道听途说，没有多少可信度。在《明史》中也仅记载：洪武十七年(1384)，徐达生背疽而死。朱元璋亲至葬礼，列其为开国第一功臣，追封他为中山王，谥号武宁，赠三世王爵。

再说，一只蒸鹅就能置人于死地吗?首先，我们先了解一下“背疽(读音为jū)”，背疽是中医的说法，是一种长在背部的毒疮。在现代医学看来，背疽指的就是皮下急性蜂窝织炎，也就是说，背部皮肤化脓性感染。

在抗生素发明之前，细菌毒素大量进入血液就会引起脓毒血症，紧接着就是感染性休克，最后多器官功能衰竭而引起死亡，这种病确实难以医治，甚至会危及生命。

然而，没有发现权威的中医药书籍明确指出，吃鹅肉会加重背疽的发生。在现代医学看来，吃蒸鹅和急性蜂窝织炎的发生也没有必然的关系。

相反，鹅肉是一种营养极佳的食品，联合国粮农组织把鹅肉列为21世纪重点发展的绿色保健食品之一。现代营养学家证明，鹅肉的实际营养价值高于鹿肉、蛇肉和乌龟肉。 据检测，鹅肉蛋白质含量在常用肉食中最高，为22%、而鸡肉为21.4、鸭肉为21%、牛肉为18.7%、羊肉为16.7%、猪肉为14.8%最低。 因此说，鹅的营养价值极高。

这样看来，徐达“食鹅致死”的说法，是经不起推敲的。在新的文献资料发现之前，徐达是不是朱元璋害死的尚无定论。